Zutaten:
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 200 g Reis (zB Basmati oder Jasminreis)
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 100 g Trockenfrüchte (zB Rosinen, Aprikosen oder Datteln)
- 50 g gehackte Nüsse (zB Mandeln oder Walnüsse)
- Eine Prise Salz
- Frische Kräuter (zB Minze oder Koriander) zum Garnieren
