Wenn Sie nach einem leichten, schnell zubereiteten Dessert suchen, das zu Ihrer Diät passt, könnte dieser mehlfreie Joghurtkuchen die perfekte Lösung sein.

Mit nur drei Zutaten – Joghurt, Eiern und Äpfeln – zaubern Sie ein köstliches Dessert, das Ihre Naschsucht ohne schlechtes Gewissen stillt. Entdecken Sie, wie dieser leckere Kuchen gelingt.

Zutaten:

500 g griechischer Naturjoghurt (ohne Zuckerzusatz)
4 Eier
1 Apfel
Zubereitung:

Backofen vorheizen und Backblech vorbereiten: Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht ein.
Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel die Eier glatt rühren. Den griechischen Joghurt hinzufügen und gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
Apfel vorbereiten: Schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Apfel zum Teig geben: Die Apfelwürfel zur Ei-Joghurt-Mischung geben und mit einem Teigschaber vorsichtig unterheben, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
Den Teig in die Form füllen: Den Teig in die vorbereitete Form füllen und mit der Rückseite eines Löffels glattstreichen.