Ofenkartoffel – Einfach, lecker und vielseitig

Ofenkartoffel – Einfach, lecker und vielseitig

Die Ofenkartoffel gehört zu den beliebtesten Beilagen und kann auch als Hauptgericht serviert werden. Außen schön knusprig, innen herrlich weich – sie ist ein echtes Wohlfühlessen. Mit verschiedenen Toppings lässt sich die Kartoffel immer wieder neu erfinden. 🥔✨

Zutaten (für 4 Portionen)

4 große Kartoffeln (vorzugsweise mehligkochend)

2 EL Olivenöl

1 TL grobes Salz

1 TL frisch gemahlener Pfeffer

Beliebte Toppings:

Saure Sahne oder Crème fraîche

Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln

Reibekäse (Cheddar, Gouda oder Mozzarella)

Knuspriger Speck