Sieben Jahre später ist es immer noch ein Publikumsliebling! Alle wollen, dass ich es nachkoche.
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Vermengen Sie den geriebenen Cheddar, die gehackten Frühlingszwiebeln, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und den schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel.
Geben Sie kleine Häufchen der Käsemischung mit etwa 5 cm Abstand auf das vorbereitete Backblech.
Drücken Sie jeden Häufchen mit der Rückseite eines Löffels leicht flach, sodass ein dünner Kreis entsteht.
Backen Sie die Chips im vorgeheizten Backofen 8–10 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind und der Käse Blasen wirft.
Aus dem Ofen nehmen und die Chips einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Variationen & Tipps
Für eine würzigere Variante eine Prise Cayennepfeffer oder rote Pfefferflocken zur Käsemischung geben. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten, wie Parmesan oder einer Mischung Ihrer Lieblingskäsesorten, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu kreieren. Wenn Sie einen milderen Zwiebelgeschmack bevorzugen, ersetzen Sie die Frühlingszwiebeln durch Schnittlauch. Die Chips sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar und behalten ihre Knusprigkeit – ein praktischer Snack.
Vermengen Sie den geriebenen Cheddar, die gehackten Frühlingszwiebeln, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver und den schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel.
Geben Sie kleine Häufchen der Käsemischung mit etwa 5 cm Abstand auf das vorbereitete Backblech.
Drücken Sie jeden Häufchen mit der Rückseite eines Löffels leicht flach, sodass ein dünner Kreis entsteht.
Backen Sie die Chips im vorgeheizten Backofen 8–10 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind und der Käse Blasen wirft.
Aus dem Ofen nehmen und die Chips einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter gelegt werden.
Variationen & Tipps
Für eine würzigere Variante eine Prise Cayennepfeffer oder rote Pfefferflocken zur Käsemischung geben. Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Käsesorten, wie Parmesan oder einer Mischung Ihrer Lieblingskäsesorten, um ein einzigartiges Geschmacksprofil zu kreieren. Wenn Sie einen milderen Zwiebelgeschmack bevorzugen, ersetzen Sie die Frühlingszwiebeln durch Schnittlauch. Die Chips sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar und behalten ihre Knusprigkeit – ein praktischer Snack.
