1. Koche die Tortellini nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie schön al dente sind.
2. Während die Tortellini kochen, erhitze die Kochsahne in einer großen Pfanne auf mittlerer Stufe und gib den in Streifen geschnittenen Kochschinken dazu.
3. Lass die gekochten Tortellini gut abtropfen und gib sie direkt in die Pfanne zur Sahnesoße.
4. Verrühre alles vorsichtig und lasse die Mischung ein paar Minuten köcheln, damit die Soße etwas eindickt und sich die Aromen verbinden.
5. Verteile die Tortellini auf Tellern und bestreue sie nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan. Lass es dir schmecken!