Tzatziki genauso wie in Kreta

Tzatziki genauso wie in Kreta

Zutaten

450 g Joghurt, griechischer

1 Salatgurke

4 Zehe/n Knoblauch, frisch

etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Als erstes den Griechischen Joghurt gut durchrühren, er ist sehr fest (daran bitte nicht stören). Die Salatgurke schälen und grob raspeln oder in feine Julienne schneiden.