Zutaten:
3 Tassen geraspelte Karotten (ca. 4–5 mittelgroße Karotten)
1 Tasse zerdrückte Ananas (abgetropft) oder Ananasstücke
½ Tasse gehackte Walnüsse (leicht geröstet für extra Geschmack)
⅓ Tasse Rosinen (optional)
½ Tasse Mayonnaise oder griechischer Joghurt (oder eine Mischung aus beidem)
1–2 TL Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)
1 EL Zitronensaft oder Apfelessig
1 Prise Salz
Zubereitung:
