Zutaten
750 g Ribeye-Steaks, ca. 2,5 cm dick
120 ml Sojasauce
120 ml Mirin
2 EL Sake (alternativ trockener Sherry)
2 EL Kristallzucker
1 EL geriebener frischer Ingwer
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 EL Maisstärke
2 EL Wasser
2 EL Pflanzenöl
2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, zum Garnieren
1 EL Sesamsamen, zum Garnieren
Zubereitung
